- Описание
- Отзывы о товаре
- Задать вопрос
-
Приправа Sumac (Сумах) применение
Sumac (Сумах) - это приправа которая обладает кисловатым вкусом и практически не имеет запаха. Представляет собой порошок крупного помола темно-красного оттенка, полученный из ягод дерева сумах. Существует множество рецептов с применением приправы сумах.
Приправа Сумах в кулинарии
Что это такое «специя сумах» и для чего она используются знают немногие. На Востоке считается, что приправа способна раскрыть вкус любого блюда, поэтому для местных поваров это излюбленная и незаменимая специя.
Благодаря ярко выраженному кислому привкусу, сумах часто используют вместо лимона или уксуса в различных соусах и маринадах. Также его применяют для придания насыщенного цвета мясной пище.
В каких блюдах нашла применение приправа сумах:
- специя хорошо сочетается с жирным мясом, рыбой и морепродуктами;
- подходит для овощных блюд, особенно приготовленных на пару;
- раскрывает вкус блюд из нута, чечевицы и бобов;
- широко применяется при производстве различных видов колбас;
- идеальна для плова и других блюд из риса;
- при смешивании приправы со сметаной или несладким йогуртом получается прекрасный соус для салата;
- придает пикантную кислинку жареному мясу;
- применяется в смеси с другими пряностями: тимьяном, душистым горошком, перцем и прочими.
Теперь вы знаете, что это такое «специя сумах» из чего ее делают и куда добавляют.
Сумах приправа польза и вред
Приправа содержит большое количества полезных веществ: витаминов, минералов и антиоксидантов.Поэтому обладает множеством лечебных свойств.
Действие специи сумах на организм:
- снижает уровень холестерина в крови;
- оказывает противовоспалительное действие;
- стимулирует выработку грудного молока у кормящих женщин;
- помогает при грибковых заболеваниях;
- поддерживает здоровье сердца и сосудов;
- очищает организм от лишних токсинов;
- нормализует работу желудочно-кишечного тракта;
- имеет выраженные мочегонные свойства;
- повышает иммунитет и помогает бороться с простудой.
Однако, отказаться от употребления приправы следует при склонности к образованию тромбов, остром гастрите или язве желудка. А также во время приема лекарств, понижающих уровень сахара и холестерина в крови, так как возможна нейтрализация их действия.
Объем: 50 гр.
Производитель: ЛиванВ нашем интернет-магазине Мате-Шоп можно купить приправу Sumac (Сумах) 50 грамм по доступной цене с доставкой по Москве и в регионы РФ.
Вес, кг50 гр -
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут. -
Дополнительная вкладка, для размещения информации о магазине, доставке или любого другого важного контента. Поможет вам ответить на интересующие покупателя вопросы и развеять его сомнения в покупке. Используйте её по своему усмотрению.
Вы можете убрать её или вернуть обратно, изменив одну галочку в настройках компонента. Очень удобно.