- Описание
- Отзывы о товаре
- Задать вопрос
-
Специя Black Pepper (Черный перец) от Abido применение
Специя Black Pepper (Черный перец) от Abido - эта душистая, острая приправа в виде порошка или горошин, которые являются не доспевшим плодами перечной лианы.Серый цвет они приобретают во время сушки. Данная пряность знакома нам с детства и сегодня есть на кухне почти у каждой хозяйки. Использовать специю можно не только для ароматизации первых и вторых блюд, но и для придания пикантного вкуса напиткам и десертам.
Черный перец: специя в кулинарии
Все привыкли перчить суп, гарниры, мясо и рыбу. А вот добавлять черный перец в десерты многим кажется весьма необычным. Оказывается, еще в Древней Руси старинный рецепт русских пряников содержал перец. В Индии и Прибалтике пряность клали в печенье.
Сегодня черный перец в кулинарии используют как в целом, так и в молотом виде. Специю применяют для ароматизации первых и вторых блюд, а также напитков (чай, матэ, кофе, коктейли), выпечки (пряники, печенье). Черные горошины употребляют для консервирования грибов, огурчиков, томатов и прочих овощей. Пряность используется в кулинарии не только отдельно, но и в составе смешанной острой приправы (специя перец с арахисом и кунжутом).
Полезные советы хозяйкам:
- Пряность может потерять все свои свойства, если хранить ее неправильно. Поэтому нужно держать перецев закрытой стеклянной банке, без доступа влаги и воздуха.
- Измельчать сушеный перец важно непосредственно перед применением, чтобы он не потерял своего аромата.
- Чем грубее помол, тем острее и душистее получается приправа. Желательно дробить горошины в ступке или перетирать.
- При приготовлении супов, рагу из овощей, соусов, добавлять пряность необходимо в самом конце варки.
- Когда будете готовить, учтите, что перец горошком (например, в супе или гарнире) любят далеко не все, поэтому лучше использовать его в измельченном виде.
Перец специя в народной медицине
Черный перец широко применяется и в народной медицине. Но стоить помнить, что при термической обработке, происходит потеря некоторых из его полезных свойств. Приведем список лишь некоторых проблем со здоровьем при которых помогает специя.
- Благоприятное действие черного перца на организм:
- Устраняет расстройства желудка
- Увеличивает выработку желудочного сока
- Помогает при простудных заболеваниях
- Стимулирует работу печени
- Борется с ожирением
- Выводит токсины
- Улучшает обмен веществ.
Как видите, добавление душистой специи в рацион способно не только придать аромат блюдам, но и избавить от многих болезней.
Объем: 50 гр.
Производитель: Abido, ЛиванВ нашем интернет-магазине Мате-Шоп можно купить специю Black Pepper (Черный перец) от Abido 50 грамм по доступной цене с доставкой по Москве и в регионы РФ.
Вес, кг50 гр -
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут. -
Дополнительная вкладка, для размещения информации о магазине, доставке или любого другого важного контента. Поможет вам ответить на интересующие покупателя вопросы и развеять его сомнения в покупке. Используйте её по своему усмотрению.
Вы можете убрать её или вернуть обратно, изменив одну галочку в настройках компонента. Очень удобно.