- Описание
- Отзывы о товаре
- Задать вопрос
-
Свойства специи Cardamom (Кардамон молотый) от Abido и применение
Специя Cardamom (Кардамон молотый) от Abido - жгучая приправа, имеющая ярко выраженный пряный аромат с нотами камфоры. Кардамон родом из Индии, относится к семейству имбирные. Пряность входит в число самых дорогих и ценных приправ в мире, ее даже прозвали «царем специй».
Многие не знают, как выглядит кардамон специя. Посмотрите на фото - пряность внешне напоминает стручок фасоли, внутри которого находятся мелкие коричневые или черные семена. Собирают эти коробочки с семенами в незрелом состоянии.
Кардамон обладает пряным вкусом с цитрусовым оттенком.Поэтому специя позволяет придать экзотический вкус и аромат привычным блюдам, которые сохраняются даже после их термической обработки. Для приготовления пищи используются семена в целом или измельченном виде.
Кардамон в кулинарии:
- Специя является ингредиентом популярной приправы "карри".
- В Турции кофе с кардамоном по традиции подают в каждом доме.
- Чай с этой специей является любимым напитком жителей Востока.
- Пряность добавляют в выпечку из песочного теста.
- Используют при приготовлении блюд из бобовых.
- Молотый кардамон применяют при приготовлении глинтвейна.
- Специю добавляют в мясные блюда для придания остроты.
Если в рецепте указан такой ингредиент, как кардамон, заменить его другой пряностью без потери вкусовых характеристик не получится. Но, иногда, например, при приготовлении выпечки, можно взять корицу или мускатный орех.
Специя кардамон применение и противопоказания
Кардамон обладает многими полезными качествами, известными еще с древности. Например, во времена Аюрведы, эта пряность была признана естественным афродизиаком. Также ее использовали для лечения других болезней.
Сегодня кардамон применяется при:
- тошноте или рвоте (помогает разжевывание семян);
- профилактике сердечно-сосудистых заболеваний;
- ревматизмеи болезнях суставов;
- бронхите (для выведения слизи из бронхов);
- вирусных заболеваниях;
- нервных расстройствах;
- проблемах с пищеварением;
- депрессии и учащенном сердцебиении;
- упадке сил и снижении иммунитета;
- неприятном запахе изо рта.
Народная медицина применяет кардамон для лечения и профилактики различных болезней. А производители бадов часто используют пряность в качестве активного компонента.
Объем: 50 гр.
Производитель: Abido, ЛиванВ нашем интернет-магазине Мате-Шоп можно купить специю Cardamom (Кардамон молотый) от Abido 50 грамм по доступной цене с доставкой по Москве и в регионы РФ.
Вес, кг50 гр -
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут. -
Дополнительная вкладка, для размещения информации о магазине, доставке или любого другого важного контента. Поможет вам ответить на интересующие покупателя вопросы и развеять его сомнения в покупке. Используйте её по своему усмотрению.
Вы можете убрать её или вернуть обратно, изменив одну галочку в настройках компонента. Очень удобно.