- Описание
- Отзывы о товаре
- Задать вопрос
-
Свойства специи Cloves (Гвоздика молотая) от Abido и применение
Гвоздика молотая (Cloves) от Abido - это ливанская специя, с ярким ароматным запахом и горьким вкусом. Она прекрасно дополняет вкус супов, гарниров, выпечки, придает пикантность солениям и другим заготовкам. Специя нашла применение в кулинарии и народной медицине еще в древности.
Гвоздика популярна во многих странах и есть на кухне почти у каждой хозяйки. Специя представляет собой сушеные черно-коричневые бутоны гвоздичного дерева, действительно чем-то отдаленно напоминающие известные цветы. Они состоят из шляпки, которая и придает уникальный аромат пряности и ствола, дающего горечь.Как употреблять гвоздику молотую, чтобы не нанести вред организму, а получить максимальную пользу.
Важно! Во время измельчения гвоздичных бутонов эфирные масла быстро улетучиваются, и приправа теряет свой специфический аромат. Поэтому специю желательно использовать сразу в свежемолотом виде. Гвоздика способна придать пикантность и неповторимый аромат пище.
Использование специи в кулинарии:
- Пряность применяется для ароматизации мясных и рыбных блюд.
- При изготовлении маринадов из мяса, грибов, овощей.
- Для консервации томатов, огурцов, ягод, грибов.
- При приготовлении различных видов соусов.
- В кондитерском производстве. Восхитительный вкус сладкой выпечке придает сочетание гвоздики с корицей.
- Специю кладут в супы и бульоны.
Полезные свойства молотой гвоздики
В составе пряности присутствуют витамины, минералы и эфирные масла. Поэтому, в народной медицине гвоздика получила свою популярность в использовании не меньше, чем в кулинарии. Она обладает антисептическими, противовоспалительными, спазмолитическими свойствами.
Пряность улучшает работу многих систем и органов:
- Специя успешно применяться при различных воспалительных процессах полости рта, внутренних органов, болезней кожи.
- Для повышения аппетита и нормализации работы желудочно-кишечного тракта.
- Приправа способствует выделению желудочного сока, снимает спазмы кишечника.
- Применяется для профилактики простуды и заболеваний дыхательных путей.
- Как средство для снятия зубной боли и в качестве дезинфицирующего средства при стоматите, пародонтозе, гингивите и других болезней полости рта.
- Снимает спазмы гладкой мускулатуры.
- Помогает при менструальных и кишечных болях.
- Является обезболивающим средством при невралгии, ревматизме.
- Обладает противоглистным эффектом.
- Укрепляет иммунитет и повышает работоспособность.
- Способствует улучшению кровообращения, укрепляет стенки капилляров.
Пряность успешно используется не только как специя для приготовления пищи, но и в фармакологической промышленности. Но несмотря, на огромную пользу гвоздики молотой, от нее может быть и вред, если использовать эту приправу в неограниченном количестве.
Объем: 50 гр.
Производитель: Abido, ЛиванВ нашем интернет-магазине Мате-Шоп можно купить специю Cloves (Гвоздика молотая) от Abido 50 грамм по доступной цене с доставкой по Москве и в регионы РФ.
Вес, кг50 гр -
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут. -
Дополнительная вкладка, для размещения информации о магазине, доставке или любого другого важного контента. Поможет вам ответить на интересующие покупателя вопросы и развеять его сомнения в покупке. Используйте её по своему усмотрению.
Вы можете убрать её или вернуть обратно, изменив одну галочку в настройках компонента. Очень удобно.