- Описание
- Отзывы о товаре
- Задать вопрос
-
Полезные свойства специи Turmeric (Куркума) от Abido и применение
Специя Куркума от Abido имеет изысканный терпкий аромат и горьковатый вкус. Оттенки приправы колеблются от ярко - огненного до серо – желтого цвета. Пряность пришла к нам из восточных стран, где она является основной приправой ко многим блюдам. Не зря куркуму еще называют индийским шафраном. Для изготовления приправы используют сухие листья и корни растения.На фото видно, что специя куркума по виду очень напоминают имбирь. Это не удивительно, ведь обе пряности относятся к одному семейству.
Использование специи куркумы в кулинарии
Для приготовления блюд куркуму используют как отдельно, так и вместе с другими специями. Самая популярная смесь, в которую входит куркума – это карри. Пряность добавляют в блюда из курицы, ею приправляют супы, соусы, подливы и напитки, а также используют для консервации.Она придает пище не только приятный вкус, но и красивый оттенок.
Мясные блюда, приготовленные с куркумой,приобретают приятный вкус и аромат. Но для мяса пряность лучше использовать в сочетании с другими специями. Куркума прекрасно подходит для ароматизации картофеля и капусты. Ее часто добавляют к чечевице и бобам. Она способна придать пикантный вкус и необычный цвет чаю, матэ, молоку и другим напиткам.Свежий корень пряности используют для соусов и бульонов. Для этого его очищают от кожуры и натирают на терке. Так вкус получается более свежий и тонкий, чем у сухого порошка специи.
Важно! Главное не переборщить, заправляя блюда куркумой, ведь большое количество специи может изменить вкус пищи не в лучшую сторону.
Куркума специя: польза и вред
- Восточная народная медицина успешно лечит с помощью специи различные заболевания.
- Куркума помогает избавиться от:
- ангины и кашля
- болезней желудка и кишечника
- простуды и ОРВИ
- заболеваний печени
- воспаления суставов
- стоматитов и конъюнктивитов
- анемии и гипертонии
- воспалительных заболеваний кожи
- ран и ожогов.
Восточная пряность является одним из натуральных средств для очищения организма от шлаков и токсинов. Это природный антибиотик и иммуностимулятор. Польза специи куркумы была известна еще в глубокой древности.
Объем: 50 гр.
Производитель: Abido, ЛиванВ нашем интернет-магазине Мате-Шоп можно купить специю Turmeric (Куркума) от Abido 50 грамм по доступной цене с доставкой по Москве и в регионы РФ.
Вес, кг50 гр -
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут. -
Дополнительная вкладка, для размещения информации о магазине, доставке или любого другого важного контента. Поможет вам ответить на интересующие покупателя вопросы и развеять его сомнения в покупке. Используйте её по своему усмотрению.
Вы можете убрать её или вернуть обратно, изменив одну галочку в настройках компонента. Очень удобно.